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Gujan Mestras

Capitale ostréicole du Bassin

Nichée en bordure du Bassin d'Arcachon, Gujan Mestras compte sept ports de caractère : La Hume, Meyran, Le Canal, Gujan, La Barbotière, La Mole et celui de Larros.

Chacun de ces lieux abrite un patrimoine maritime exceptionnel.

On y retrouve les pinasses colorées, bateaux emblématiques du Bassin, amarrées tout au long des chenaux bordés de cabanes en bois, couvertes de tuiles.

Dans ces cabanes, se déroulent les dernières opérations de préparation des huîtres du Bassin.

Quelque soit la saison, vous pourrez prendre le temps de déguster "à la cabane" des huîtres fraîchement récoltées.

Profitez de votre visite à Gujan Mestras pour vous rendre à la Maison de l'Huître où vous découvrirez le travail des ostréiculteurs, les techniques d'élevage, ainsi que l'histoire de l'huître à travers les siècles.

 

 

Crédit-photos : Pline/Wikimedia Commons (n°1 et 2), Marc Ryckaert/Wikimedia Commons (n°3)

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